Çikolata üretimi için komple hazırlık ekipmanları. Yağ eritme, karıştırma, öğütme, temperleme ve depolama sistemleri.
Çikolata ve compound kaplama üretimi için gerekli tüm ekipmanlar. Yağ eritme tanklarından temperleme makinelerine kadar entegre çözümler.
Farklı kapasite ve ürün tiplerine uygun modüler sistemler. Bilyalı değirmenler ile ince öğütme.
Kakao yağı ve diğer yağların eritilmesi. Su banyolu ısıtma sistemi.
Çikolata hammaddelerinin ön karıştırması. Homojen kütle elde etme.
İnce öğütme sistemi. 20-25 mikron parçacık boyutu.
Hazır çikolatanın depolanması. Sıcaklık kontrollü.
Kristal şekeri pudra haline getirme. Yüksek incelik.
Çikolata kristalizasyonu için temperleme. Parlak yüzey elde etme.
| Ekipman | Model | Kapasite | Güç |
|---|---|---|---|
| Yağ Eritme Tankı | FMT-500 | 500 L | 12 kW |
| Ön Karıştırma Mikseri | PMX-300 | 300 L | 15 kW |
| Bilyalı Değirmen | BM-200 | 200 kg/saat | 22 kW |
| Stok Tankı | ST-1000 | 1000 L | 8 kW |
| Temperleme Makinası | TM-500 | 500 kg/saat | 18 kW |
* Farklı kapasite seçenekleri mevcuttur. Detaylar için iletişime geçiniz.
Uzman ekibimiz projeniz için en uygun çözümü sunmak üzere hazır
